Presentaties food microstructure
Een overzicht van presentaties in het gebied van voedingsmiddelen research in de periode van 1985-1998. De lezingen werden gehouden op jaarlijkse congressen over voedingsmiddelen- structuur, bij bezoeken aan Amerikaanse/ Canadese Universiteiten en laboratoria en op Europese congressen. Volledigheidshalve zijn ook opgenomen enkele bezoeken aan Universiteiten in de USA.